1a Kock

Egon är en Norsk restaurangkedja med ett All-day casual dining koncept för hela familjen. Egon drivs och ägs av The Norrein Group som i sin portfölj har både hotell och restauranger samt över 1500 anställda och en årlig omsättning på 170 miljoner euro. Totalt finns det 43 Egon restauranger i Norge och 3 Sverige.  Egon vill fortsätta sin expansion inom Sverige och öppnar nu sin 4e restaurang mitt i centrala Göteborg.

Som 1:e kock stöttar du Kökschefen och assisterande kökschefen i att leda köket och kockarna framåt. Du är resultatinriktad, strategisk och tar ett självständigt ansvar för dina arbetsuppgifter, såväl i framgång som i motgång. Du tar ansvar för det gemensamma resultatet och gör det som behöver göras för att köket, verksamheten och medarbetarna ska uppnå sina mål, att leverera den perfekta Egon upplevelsen till våra gäster. Du implementerar och ser till att företagets Haccp/IK rutiner och system följs för att säkerställa god kvalitet på mat och hygien.

Du är en förebild för köket när det kommer till matlagning, att hålla rutiner och upprätthålla ordning och reda i köket. Du jobbar i driften nära dina medarbetare med sedvanliga arbetsuppgifter, allt enligt Egons koncept. Vi ser även att du har en mycket god samarbetsförmåga och agerar lyhört och uppmärksamt mot dina kollegor. Tjänsten passar dig som har ett stort intresse för mat och kök men även för ledarskapsfrågor och drivs av att skapa resultat och ta ansvar över köket.

Vi ser gärna att du redan har jobbat som kock i minst 1 år och att du behärskar svenska och/eller engelska obehindrat.

Arbetstiderna är blandade dag/kväll/helg. Tjänsten är en tillsvidaretjänst med 75-100% sysselsättningsgrad och 6 månaders provanställning. Start sker enligt överenskommelse.