I 1984 upplevde vi att det saknades något för familjerna som inte var ute efter pub eller finkrog, men som fortfarande tog både upplevelse och mat på allvar.
Vi saknade en restaurang som insåg att man ibland vill veta vad notan kommer att hamna på. En restaurang där barnen (och rätt många vuxna) vill ha fanta till fisken, och att andra inte vill ha fisk alls, men ändå njuta av ett glas vin. Kanske ett glas vin till sin pasta, sin burgare eller sin sallad. En restaurang som faktiskt inser att man vill resa sig och gå när man har ätit färdigt.
Så vi öppnade EGON. En riktig restaurang för hela familjen.
Hur du definierar familj är däremot helt upp till dig.
Vår poäng är att alla är välkomna. Hela tiden.
